Käsesorten > Riola
Riola ist eine handwerkliche Käserei in Galicien, die den gleichnamigen Ziegenkäse herstellt. Der Betrieb verarbeitet die Milch der eigenen täglich weidenden Sevillaziegen. Er befindet sich in Allariz, nahe der Grenze zu Portugal. Der Ziegenbetrieb ist 7 km entfernt. Das Unternehmen hat ein Geschäft im selben Ort und verkauft dort auch andere handwerklich hergestellte Produkte wie Honig und Wein.
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