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Käselexikon

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Liechtenstein

Geographie > Liechtenstein

Kühe im Liechtensteiner Rheintal

Zwischen Österreich und der Schweiz liegt das Fürstentum Liechtenstein, in seiner Gesamtheit in den Alpen.

Alpwirtschaft wird wie in der Schweiz betrieben. So gibt es Liechtensteiner Alpkäse.

Weitere Liechtensteiner Käse – allesamt Kuhkäse – sind Liechtensteiner Winzerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und das von einem einzigen Betrieb stammende Huuskäsle.

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