Käsesorten > Galet de la Loire
Der Galet de la Loire ist ein französischer Kuhkäse mit Weißschimmel. Er stammt von der Käserei Tessier in Cornillé-les-Caves östlich von Tessier am Ufer der Loire.
Er wird aus pasteurisierter Milch mit tierischem Lab bereitet.
Benannt ist dieser Käse nach den ähnlich geformten Geröllsteinen (franz.: galets) der Loire.