Le Bergerin

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Käsetheke in Belgien mit Le Bergerin

Der Käse Bergerin – meist mit Artikel Le Bergerin (im Französischen kleingeschrieben) genannt – ist ein belgischer Schafskäse mit Weißschimmel. Er wird in der Fromagerie du chemin de châtaigne in Soumagne in der belgischen Provinz Lüttich aus Rohmilch erzeugt.