Zutaten > Minze
Es gibt eine Reihe Arten der Minze (Mentha), darunter die Ackerminze (Mentha arvensis), die Marokkanische oder Nanaminze (Mentha spicata var. crispa) und die Pfefferminze (Mentha piperita).
Es gibt einzelne Käse, denen kleine Minzenstücke beigefügt werden, meist ohne dass die genaue Art deklariert wird. Dem Halloumi und den Labneh-Kugeln werden manchmal äußerlich Minzenstücke beigefügt.