Zutaten > Schmalz
Schweineschmalz ist keine übliche Zutat zum Käse. Keiner der Käse in diesem Lexikon enthält Schmalz. Aber in Spanien bietet das Familienunternehmen Quesos Morales in Kastilien-La Mancha einen Schafskäse an, dem mittels Schmalz Kräuter auf der Kruste befestigt werden.