Käsesorten > White Stilton
Der White Stilton ist ein englischer Käse, dessen Name seit 1996 den Status der geschützten geografischen Angabe genießt. Anders als der im deutschen Sprachgebiet bekanntere Blue Stilton hat er keinen Blauschimmel. Typisch ist die bröckelige Struktur.
White Stilton wird gern mit diversen Trockenfrüchten versehen, z. B. mit Aprikosen oder Cranberrys, auch mit Ingwer.