Käsesorten > Brebis
Das französische Wort „brebis“ heißt als Femininum (la brebis) „Mutterschaf, weibliches Schaf“, als Maskulinum (le brebis) „Schafskäse“. Ein Brebis ist somit ein Schafskäse aus dem französischen Sprachgebiet.
Zu den Brebis aus Frankreich gehören:
- Baskischer Bergkäse brebis,
- Etorki,
- Le Brebiou,
- Palet de brebis,
- Pérail,
- Roquefort,
- Tomme de brebis.
Zu den Brebis aus der französischen Schweiz gehört: