Utensilien > Käsetücher
Käsetücher haben unterschiedliche Verwendungen. Wenn man den Käsebruch in Järben gibt, braucht man Tücher dazu. Zum Ausziehen des Käses braucht man v. a. beim Gesamtauszug (eventuell mit dem Kran) Tücher.
Manche Käse wie der Büscion werden auch in Tüchern in einer kleinen Wanne vorbereitet; dort läuft die Molke ab, und es ergibt sich eine Masse, die mit den Händen geformt werden kann.
