Käsesorten > Camembert de Normandie
Die Normandie ist die Heimatregion des Camembert. Da dieser Name nicht ursprungsgeschützt ist, gibt es für den aus der Normandie stammenden Camembert die Bezeichnung Camembert de Normandie AOP, die seit 1996 Ursprungsschutz für die Départements Orne, Calvados, Eure und Manche genießt.
Für diese Bezeichnung ist außer der Herkunft auch vorgeschrieben, dass der Käse aus Rohmilch von Kühen gemacht ist und dass in der Milchkuhherde mindestens 50 % Normannisches Vieh sein muss.
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