Käsesorten > Usedomer Inselkäse
In der Stadt Usedom auf der gleichnamigen Insel, genauer im Ortsteil Welzin, befindet sich die Inselkäserei. Der Käser hat in der Schweiz gelernt. Er bereitet verschiedene Kuhkäse und auch andere Milchprodukte wie Butter. Der Bruch wird über eine Rohranlage vom Kessel in die Presswanne befördert. Er hat im selben Gebäude wie die Käserei auch Verkauf und Restaurantbetrieb.
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