Käsesorten > Pecorino
Das italienische Wort „pecorino“ heißt einfach „Schafskäse“. So ist jeder im italienischen Sprachgebiet (i. d. R. in Italien) hergestellte Schafskäse ein Pecorino.
Bekannt sind beispielsweise der Pecorino sardo und der Pecorino romano. Weitere Pecorini (so der Plural) sind der Pecorino marzolino und der Pecorino di Farindola. Auch der berüchtigte Casu Marzu ist ein Pecorino.
