Käsesorten > Manouri
Der Manouri (griech.: μανούρι) ist ein griechischer Molkenkäse aus Ziegen- und/oder Schafsmolke mit Zusatz von Sahne und Milch der betreffenden Tiere. Die Herstellung entspricht im Wesentlichen derjenigen des italienischen Ricotta und des Schweizer Zigers.