Käsesorten > Snøfrisk
Der Snøfrisk ist ein Kremost von Norwegens Molkereikonzern Tine. Der Name ist ein eingetragenes Warenzeichen.
Er wird aus 80 % Ziegenmilch und 20 % Kuhrahm bereitet, ist also ein Mischkäse. Er wird als Sauermilchkäse mit Säurekultur und ohne Lab bereitet. Es gibt ihn in naturell und als Frischkäsezubereitung mit verschiedenen Zusätzen.
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