Pflanzen

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Pflanzen werden Käsen in unterschiedlicher Form beigefügt.

So gibt es Käse mit pflanzlichem Lab und Käse mit Pflanzenasche. Manchen Käsen werden Kräuter beigefügt. Manche Käse werden in pflanzliches Öl eingelegt.

Die unzähligen Futterpflanzen für die Milchtiere können hier natürlich nur in Ausnahmefällen berücksichtigt werden.

Es folgen die in diesem Lexikon behandelten Pflanzen nach Familien sortiert:

• Alliaceae:
  • Knoblauch,
  • Schnittlauch,
  • Zwiebel;
• Apiaceae:
  • Kreuzkümmel,
  • Kümmel;
• Asteraceae:
  • Artischocke,
  • Wilde Artischocke;
• Betulaceae:
  • Birke;
• Bixaceae:
  • Annattostrauch;
• Brassicaceae:
  • Raps,
  • Senf;
• Cupressaceae:
  • Wacholder;
• Ericaceae:
  • Heidelbeere,
  • Moosbeere;
• Fabaceae:
  • Bockshornklee,
  • Schabzigerklee,
  • Soja;
• Juglandaceae:
  • Walnuss;
• Lamiaceae:
  • Basilikum,
  • Lavendel,
  • Minze,
  • Rosmarin;
• Lentibulariaceae:
  • Fettkraut;
• Moraceae:
  • Feigenbaum;
• Oleaceae:
  • Ölbaum;
• Piperaceae:
  • Pfeffer;
• Ranunculaceae:
  • Schwarzkümmel;
• Rubiaceae:
  • Labkraut;
• Rutaceae:
  • Limettenbaum,
  • Zitronenbaum;
• Solanaceae:
  • Paprika;
• Urticaceae:
  • Brennnessel.