Klassifikation > Kuhkäse
Die Mehrheit der im Handel befindlichen Käse sind Kuhkäse. In diesem Lexikon sind die folgenden Käse immer Kuhkäse (viele andere sind meist Kuhkäse, können aber auch von anderen Tieren oder mit Zusatz der Milch anderer Tiere sein):
- Ädelost,
- Allgäuer Emmentaler,
- Allgäuer Rahmtorte,
- Altbierkäse,
- Alt-Mecklenburger,
- Appenzeller,
- Arzúa Ulloa,
- Bavaria blu,
- BellaVitano,
- Belle Fleur,
- Bergader Almzeit,
- Berner Alpkäse AOP,
- Bisqato,
- Bleu d’Auvergne,
- Bleu de Bourgogne,
- Blue Stilton,
- Bournette,
- Brie de Meaux, Brie de Melun,
- Burrata di Andria,
- Cambozola,
- Camembert de Normandie,
- Cebreiro,
- Chaumes,
- Cheddar,
- Comté,
- Dalahringur,
- Danablu,
- Danbo,
- Délice d’Argental,
- De Lin,
- Dovre Ysteri,
- Drautaler,
- Edamer,
- Emmentaler,
- Elsässer Winzerkäse,
- Eth Petit,
- Fløtemysost,
- Fourme d’Ambert,
- Frecher Maxx,
- Galet de la Loire,
- Gammelost,
- Glarner Alpkäse AOP,
- Glarner Schabziger,
- Glundner Käse,
- Gorgonzola,
- Gräddost,
- Grana Padano,
- Gruyère,
- Handkäse,
- Hanseløkken,
- Harzer Käse,
- Harzinger,
- Heublumen Rebell,
- Höfðingi,
- Hopschilti,
- Hübschentaler,
- Husumer,
- Huuskäsle,
- Käserebellen,
- Liechtensteiner Winzerkäse,
- Limburger,
- Limouson,
- Ljótur,
- Montafoner Sauerkäse,
- Montagnolo,
- Mont d’or,
- Morbier,
- Msanara,
- Mshallale,
- Munster,
- Münsterländer Käse von Söbbeke,
- Niederbürer Dorfkäse,
- Nøkkelost,
- Nordblå,
- Parmesan,
- Piénibon,
- Planšarski sir,
- Pultost,
- Quäse,
- Raclette du Valais,
- Reblochon,
- Romadur,
- Rubius,
- Saiger Laible,
- Saint Agur,
- Saint Albray,
- Saint-Florentin,
- Saint-Nectaire,
- San Simón da Costa,
- Scharfer Maxx,
- Selbu Blå,
- Skivet ost von Unil,
- Skogshorn,
- steirischer Weinkäse,
- Stilton,
- Talschotten,
- Tête de Moine,
- Tetilla,
- Tilsiter,
- Tiroler Graukäse,
- Tomme de Chartreuse,
- Tomme de Savoie,
- Tomme vaudoise,
- Tortenbrie,
- Vulkankäse,
- White Stilton,
- Wilder Bernd.